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中国南方形成水田耕作体系 

中国在唐代中期以后,随着经济重心的南移,稻作的勃兴,一大批与稻作有关的农具相继出现,出现了以江东犁为代表的水田整地农具,包括水田耙、碌碡和砺礋。宋代由于北方时有战争,局势不稳,兵役繁承,大批北人离乡背井,流落南方。南北人口之比出现显著变化,影响农业生产形成南北新格局。东南人口的迅速增加,迫使人们努力开发水土资源,与山争地,与水争田,梯田、圩田等土地利用方式有了长足进步,中小型农田水利大量修建,除扩大耕地外,还讲究精耕细作,提高土地生产率。

宋代,耖得以普及,还出现了秧马、秧船等与水稻移栽有关的农具,标志着水田整地农具的完善。宋高宗时期(1127—1162年),逐渐形成了耕、耙、耖、耘、耥相结合的水田耕作技术体系,并带动了育秧、施肥、选种等许多技术环节的进步。陈旉《农书》的出现,是中国南方水田精耕细作技术体系成熟的标志。

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